Украинское Министерство культуры Украины обратилось в ЮНЕСКО. В своем письме ведомство требует, чтобы организация закрепила за таким блюдом, как борщ, статус культурного наследия Украины. Такое сообщение опубликовал на своей странице Facebook сам министр Александр Ткаченко.
По словам министра, Украина собирается в этом вопросе окончательно «поставить точку».
Ткаченко заявил, что дело совсем не в гастрономической идентификации. Для украинских властей это вопрос защиты одного из главных культурных ингредиентов, а также части истории. Если ЮНЕСКО признает борщ объектом нематериального культурного наследия, то это поставит точку в преднамеренно организованных дискуссиях по этнической родине рецепта изготовления этого блюда. Борщ является украинским блюдом!, — пишет глава ведомства.
Что повысить популярность украинской кухни, Минкультуры Украины собирается провести 18-го декабря фестиваль в режиме онлайн «Культура и традиция приготовления украинского борща», который станет первым в истории, а ведущим будет известный киевский повар Евгений Клопотенко.
Как сообщал ранее Tezar News, в сети разгорелись жаркие дискуссии о принадлежности рецепта борща.