Дни становятся длиннее, солнце греет все сильнее, уже слышны первые трели птиц. Хотя на улицах еще лежит снег, вот-вот наступит весна. А значит, пришло время проводить зиму — с весельем, песнями, блинами и народными гуляниями и веселыми забавами. Какого числа пройдет праздник в этом году, как к нему подготовиться, какие традиции важно соблюсти и как проводить зиму с размахом? Рассказываем обо всем по порядку в этом материале.

История и смысл праздника

Проводы зимы — это древнее славянское торжество, которое символизирует завершение холодного времени года и наступление весны.

Праздник берет начало еще в дохристианской Руси. Исторически он был связан с культом бога Ярилы (солнца): люди встречали весну с песнями, плясками, весельем, катанием на санях, зажиганием костров, угощением блинами. Все эти ритуальные обряды помогали попрощаться с холодами, ускорить приход тепла, задобрить солнце и подготовить землю к новому сезону.

Даты провожания зимы в 2025 году

В этом году Проводы зимы пройдут в конце Масленицы (она продлится с 24 февраля по 2 марта) — с широкими празднованиями по всей стране, уличными ярмарками, театрализованными представлениями и, конечно же, традиционным сжиганием чучела зимы.

Традиции и приметы проводов зимы

Проводы русской зимы совпадают с Масленичной неделей, которая делится на два периода — "узкую Масленицу" (с понедельника по среду) и "широкую" (с четверга по воскресенье). Каждый из дней недели связан со своими обычаями и ритуалами:

• Понедельник — Встреча: начало праздника, изготовление чучела Масленицы и первые блины.
• Вторник — Заигрыш: народные гуляния, игры и смотрины для молодежи.
• Среда — Лакомка: тещи угощают зятьев блинами.
• Четверг — Разгуляй: начало широких гуляний, катания на санях, кулачные бои.
• Пятница — Тещины вечерки: зятья приглашают тещ на угощение.
• Суббота — Золовкины посиделки: невестки принимают в гостях родственников мужа.
• Воскресенье — Прощеное воскресенье: прощение обид, сжигание чучела Масленицы.

Традиции и обычаи

На Масленичной неделе принято кататься на санях, ледяных горках, организовывать ярмарки, петь, танцевать, ходить в гости и устраивать застолья. Считается, что такие развлечения не только поднимают настроение, но и ускоряют наступление весны.

Самым важным обрядом на Масленицу считается сожжение чучела — символ обновления природы. Чучело из соломы, веток или любых других материалов одевают в старые вещи (или любые другие ткани) и предают огню, а пепел часто разбрасывают по полям — чтобы наступающий год был плодородным.

Приметы на Проводы зимы

• Если перед праздником морозная погода, лето будет теплым.
• Если на торжество пошел дождь, осенью будет много грибов. А множество сосулек обещает богатый урожай.
• Если первый блин получился красивым, приготовившая его семья будет здоровой. А большое количество дырочек в нем сулит много детей.
• Если блины пекла незамужняя девушка и первый блин получился золотистым и ровным, можно ожидать скорого предложения руки и сердца и наступления счастливого брака. Если же блин не получился или прилип к сковороде, — замужество откладывается.

Традиционные блюда на Проводы русской зимы

На праздник принято не только устраивать веселые гуляния и народные забавы, но и радовать себя и близких угощениями. Главные блюда праздника связаны с Масленичной неделей, ведь кульминацией Проводов зимы считается именно она.

Блины

Фактически, без них Масленицы не бывает. Как мы упоминали выше, золотистые, круглые блины олицетворяют солнце, а их поедание наполняет каждого кусочком весны — и все быстрее приближается весна календарная.

Есть множество видов и рецептов блинов:

• Традиционные русские — тонкие, пышные, на дрожжевом или бездрожжевом тесте.
• Гречневые: с насыщенным вкусом, популярные в старину.
• Кружевные: с ажурными узорами (готовятся на жидком тесте).
• Начиненные: с любой начинкой — сметаной, творогом, икрой, грибами, мясом, сыром, вареньем или медом.
• Постные: их готовят без яиц и молока, подходят для вегетарианцев и тех, кто соблюдает Великий пост (он начинается сразу же после Масленичной недели).
• Блины-налистники — тонкие блины, которые заворачивают в рулет с различными начинками.

Другие лакомства

Хотя основное угощение на Проводы зимы — это, конечно, блины, в этот период принято подавать и другие традиционные блюда. Например:

• Оладьи и панкейки — фактически, маленькие, толстые и пышные блинчики (в них иногда добавляют сыворотку или жарят на сковороде без масла).
• Лепешки на сметане с творогом, ягодами или фруктами.
• Пироги с разными начинками. Особенно популярны открытые пироги с рыбой, луком и яйцом, караваи и кулебяки.
• Сырники — выпечка из творожного теста, готовится на сковороде.
• Вареники.
• Пряники и медовые коврижки — сладкие угощения с пряностями, иногда с начинкой.

Горячие напитки

В этот период еще холодно, поэтому на Проводах зимы часто подают:

• Сбитень — один из самых древних напитков на Руси (его готовили еще в XII веке). Он состоит из воды, меда, пряностей (гвоздики, корицы, имбиря, перца) и трав (зверобой, мята, шалфей). Раньше его варили в самоварах и пили в морозные дни, — он считался средством от простуды и усталости.
• Горячая медовуха — натуральный напиток на основе меда, дрожжей и воды, часто с добавлением ягод и специй.
• Кисель — густой ягодный напиток, который иногда пьют горячим.
• Чай с вареньем — традиционное русское угощение. В старину чай заваривали с травами и подавали с вареньем из малины, смородины, облепихи.
• Глинтвейн — горячее вино с пряностями, которое появилось в России в XIX веке, но прочно вошло в зимнюю традицию.
• Горячее молоко с медом.
• Какао.

Куда сходить на Проводы зимы в Москве

В столице 2025 году организуют мероприятия в рамках фестиваля "Московская Масленица".

Масштабы празднования впечатляют: например, в 2024 на 29 площадках города испекли 40 тысяч порций блинов 50 видов.

В 2025 на Манежной площади и площади Революции устоят ярмарки с традиционными угощениями, мастер-классами по ремеслам и интерактивные развлечения для гостей любого возраста (например, спектакли со сказочными персонажами).

На Тверской площади в этом году пройдут концерты, хороводы и другие народные забавы. Не обойдется и без угощения — гости смогут попробовать блины с разными начинками и вкусные горячие напитки и приобрести фермерские продукты.

Также специальные программы с выступлениями и играми готовят городские парки — "Царицыно", "Коломенское", "Кусково" — и усадьба "Измайлово".

На мероприятиях также можно будет купить сувениры и изделия народных промыслов.

Завершит торжество традиционное сожжение чучела. Мероприятие пройдет на многих площадках города 2 марта, в Прощеное воскресенье.

Подарки и сувениры на праздник

Проводы зимы и Масленица — это не только веселье, блины и народные гуляния, но и отличный повод порадовать близких подарками и сувенирами. Традиционно в этот день дарят символические вещи, связанные с солнцем, весной и домашним уютом. Разберем в этом разделе, что можно подарить близким.

Гастрономические подарки

Праздник ассоциируется с угощениями, поэтому вкусные подарки всегда будут кстати:

• Наборы блинов с разными начинками (как домашние, так и покупные — в подарочной упаковке).
• Баночка натурального меда: мед на Руси считался символом здоровья и благополучия.
• Варенье и джемы (малиновое, вишневое, облепиховое) — дополнение к чаю и блинам.
• Сырная корзина (особенно сливочные и творожные сорта).
• Сбитень или травяные чаи: согревающие напитки с пряностями и медом создадут атмосферу уюта.

Тематические сувениры

Если хочется подарить что-то необычное, можно выбрать сувениры с масленичной символикой:

• Фигурки солнца — символ прихода весны, тепла и новой жизни.
• Глиняные и деревянные расписные изделия: ложки, тарелки, подставки с традиционной росписью (хохлома, гжель).
• Куклы-мотанки — традиционные славянские обереги, которые символизируют плодородие и благополучие.
• Магниты и брелоки с изображением Масленицы — небольшие, но приятные памятные подарки.

Текстиль и уютные вещи

Зима пройдет, а теплая атмосфера останется. Для этого можно подарить:

• Шерстяной или хлопковый платок.
• Фартук с тематическим рисунком.
• Льняные полотенца с русским узором.
• Теплые носки или варежки ручной работы (они пригодятся и в холодные весенние дни).

Хобби и впечатления

Если хочется сделать оригинальный подарок, можно учесть предпочтения близкого и подарить, например:

• Книги (допустим, если человек любит готовить, ему понравится поваренная книга с рецептами блюд русской кухни).
• Раскраски или наборы для творчества.
• Настольные игры с народной тематикой — веселый подарок для всей семьи.
• Сертификат на мастер-класс по кулинарии или народным ремеслам.
• Билеты на фольклорное представление или посещение этнографического музея.
• Абонемент на спа или в баню — символ очищения перед весной.

Интересные факты

Проводы зимы — это не просто праздник блинов. За ним стоят древние традиции, обряды и символы. Например:

• Праздник отмечался в разное время. До принятия христианства с холодами прощались в день весеннего равноденствия (примерно 20–21 марта), а затем даты торжества изменились — оно стало предшествовать Великому посту.
• Фраза "первый блин комом" на самом деле связана не с неудачной попыткой приготовить угощение, а с традицией поминать усопших — отдавать блин "комам" (духам предков).
• Масленица — единственный праздник, когда на который запрещалось работать (особенно с четверга по воскресенье).
• Катание с горок и на лошадях имело ритуальный смысл: считалось, что чем дольше след от саней, тем богаче будет урожай.
• Сожжение чучела символизирует избавление от всего плохого. В костер иногда бросали записки с пожеланиями, от чего бы хотелось избавиться.
• В Европе зиму провожают карнавалами, где также устраивают шествия, маскарады и пиршества перед постом.

Другие праздники в это время

Источник: unsplash.com

С Проводами зимы совпадает несколько праздников. Рассмотрим кратко каждый из них.

Прощеное воскресенье

Этот день завершает Масленичную неделю и предшествует Великому посту. В Прощеное воскресенье принято просить прощения у родных и близких за возможные обиды, чтобы вступить в пост с чистым сердцем.

Обычай берет свое начало в монастырской традиции, — когда монахи прощались друг с другом перед уходом в уединение.

В православных храмах проводят особый чин прощения, а вечером по традиции сжигают чучело Масленицы.

Международный день полярного медведя

Его отмечают 27 февраля. Праздник призывает защищать белых медведей и их среду обитания, ведь их существование ставят под угрозу тающие ледники, загрязнение окружающей среды и промышленное освоение Арктики.

В нашей стране полярные медведи живут на арктическом побережье и островах от Баренцева до Чукотского морей (причем последняя популяция считается одной из крупнейших в мире).

День Сил специальных операций

В России ежегодно 27 февраля отмечают День Сил специальных операций — профессиональный праздник, установленный Указом Президента РФ № 103 от 26 февраля 2015 года.

Сагаалган

Другое название торжества — Цаган Сар ("Белый месяц") — Новый год по лунному календарю, который отмечают калмыки, буряты, тувинцы и другие народы. Какого числа начнется праздничный период, точно не известно: обычно даты приходятся на конец февраля или начало марта.

Часто спрашивают

Проводы зимы и Масленица — одно и тоже?

Не совсем. Проводы зимы — это более широкое понятие; праздник, который символизирует прощание с холодами и встречу весны. Его отмечают не только в русской культуре (например, в Италии устраивают Карнавал, а в Германии — фестиваль Фастнахт).

Масленица — это славянский праздник с языческими корнями, который позже стал частью православной традиции.

Как называется праздник Проводы зимы?

• Широкая Масленица.
• Сырная седмица (церковное название, поскольку в это время еще разрешается есть молочные продукты).
• Комоедица (старославянское название, связанное с языческими обрядами).

Когда начинаются Проводы зимы?

В этом году — с 24 февраля по 2 марта.

Если говорить не о конкретных датах, а о смысле праздника, то традиционно провожать холода начинали с первых признаков весны, таких как:

• Увеличение светового дня.
• Первая капель и таяние снега.
• Возвращение перелетных птиц.

Масленица — это Проводы зимы или встреча весны?

И то, и другое.

С одной стороны, Масленица символизирует прощание с холодами, снежными днями и зимними трудностями. Это и отражает ритуал сожжения чучела (олицетворяет уход зимы).

С другой стороны, праздник связан с ожиданием весны и подготовкой к ней: напоминающие солнце блины, яркие гуляния, ритуалы и приметы, привлекающие теплую погоду и богатый урожай, — все это символизирует пробуждение природы.

Мы в соцсетях