Государственная статистическая служба Узбекистана планирует ввести «индекс плова», – говорится в сообщении пресс-службы ведомства.
Чиновники утверждают, что «индекс плова», отражая специфику и традиции национальной кухни, станет наглядным показателем покупательской способности населения республики.
Действительно, в качестве неофициального коэффициента в странах Европы существует «индекс бигмака», отражающий изменения спроса и покупательской способности рядовых граждан.
Узбекские специалисты намерены определить среднюю стоимость одной порции плова, исходя из цен в трёх кафе или ресторанах национальной кухни в каждом регионе страны. Параллельно будут учтены все затраты на приготовление одного килограмма плова.