Капучино и латте являются самыми популярнейшими и любимыми кофейными напитками. Их обожают во всем мире. отличия капучино и латте состоит в количестве горячего молока в их составе. Для латте используется большее количество молока, вспененного паром, чем для капучино. Латте и капучино отличаются по своим вкусовым качествам довольно сильно. Латте обладает изысканным тонким кофейно-молочным вкусом, в котором аромат – больше молочный, чем кофейный. А, капучино имеет наиболее крепкий настоящий кофейный вкус, и аромат его тоже более насыщенный.
Главные отличия латте и капучино Между данными напитками отличия выражаются в следующих моментах: • Капучино относят как к подвиду кофе, а латте –категории кофейного коктейля, который, не является разновидностью кофе. • Состав пропорции ингредиентов. Капучино состоит из равные части кофе эспрессо и молока, а в латте – 2 части молока и одна экспеессо. • Способ приготовления. Латте, согласно классического варианта заварки готовится так: вначале в чашку наливается молоко, потом в него уже добавляют эспрессо. Капучино, создается смешиванием кофе и молока. • Разная структура пены. В капучино она очень густая и плотная. У латте совсем другая, она имеет легкую и пушистую структуру. • Сервировка. Капучино принято пить в очень горячим виде. Поэтому он подается в небольших чашечках, менее 180 мл, так как небольшая тара дольше сохраняет тепло. Латте – это утренний напиток. Его подают в большой кружке объемом не менее 240 мл.
Важно знать, что чёрный кофе обоих напитков не рекомендуется производить в турке. Этот способ приготовления не сочетается со взбитой пенкой. Их лучше заваривать в кофеварке. Итоги. Чтобы легко отличить эти популярные напитки капучино от латте нужно уловить нотку молочную либо кофейную. Первая принадлежит латте, а вторая капучино. Стоит обратить внимание на пену. У капучино она очень плотная, а у латте – легкая и воздушная. Латте обычно подают в больших кружках либо айриш-бокалах, а капучино в фарфоровых маленьких чашечках.